Üsküdar Çömlek Kuru Fasulye: Yerel Mutfağın Lezzeti
İstanbul mutfağı, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin etkisiyle zenginleşmiş ve çeşitlenmiştir. Bu mutfak, Osmanlı İmparatorluğu'nun başkenti olarak uzun yıllar boyunca birçok farklı lezzetin buluşma noktası olmuştur.